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meteorabob

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[交流] 【请教】请问ascorbic aicd和sodium ascorbic的还原性一样吗？

如题，我看到同一个作者的两篇文献中，一篇用20:1的sodium ascorbic和Cu2+的比来还原二价铜，一篇用1.25:1的ascorbic acid和Cu2+的比来还原二价铜，但是我觉得维生素C和维生素C钠的还原性应该一样啊？向大家请教

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1楼 2011-03-30 21:29:49

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refnew

专家顾问 (知名作家)

meteorabob(金币+10): 好象是的！谢谢回答 2011-04-25 21:28:49

当然不一样了，写出分子结构看看就知道了

2楼2011-03-30 23:12:06

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