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[交流]
【求助】高蛋白粉末物质(如鱼粉、肉骨粉)的脱脂
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各位虫友,现在欲试做高蛋白粉末物质的脱脂,想咨询下有没有人也做这一块 1、给出个实验室可以搭建的油脂浸出器装置 2、粉末物质油脂浸出的工艺及建议 刚接触油脂这块,不是很懂,大虫莫笑莫怪,热心帮忙 ![]() ![]() ![]() |
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5楼2011-04-08 10:35:45
2楼2011-03-25 09:48:07
3楼2011-03-25 18:44:42
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
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专家经验: +600 - 食品EPI: 70
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尔尔~(金币+1):谢谢参与
树树8013(食品EPI+1): 谢谢lovibond区解答讨论。 2011-04-09 08:51:01
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:12:22
尔尔~(金币+1):谢谢参与
树树8013(食品EPI+1): 谢谢lovibond区解答讨论。 2011-04-09 08:51:01
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:12:22
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1、给出个实验室可以搭建的油脂浸出器装置 这个首先想到索式抽提管,还有脂肪瓶,配上水浴锅,调整谁与温度大概在你所需要溶剂沸点以下即可。蛋白的话,建议用6号溶剂(外观为无色透明液体,是各种低级烷烃的混合物。产品馏份范围较工业己烷宽,具有工业己烷类似的性质。能与除蓖麻油以外的多数液态油脂混溶,可溶解低级脂肪酸。) 2、粉末物质油脂浸出的工艺及建议 利用索式抽提步骤,将粉末浸入6号溶剂中,抽滤一定时间后,将脂肪瓶中的6号溶剂回收,或者挥干,既得油脂。 |
6楼2011-04-08 22:18:41
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蜡笔小新20104楼
2011-03-25 23:08
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尔尔~(金币+1):谢谢参与












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