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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 【讨论】请问大家，食品企业在做抽样检查时 如何抽样才能具有代表性？
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xukun1176

银虫 (小有名气)

[交流] 【讨论】请问大家，食品企业在做抽样检查时 如何抽样才能具有代表性？

如题，欢迎大家积极讨论哈~~~~
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wenshanxiuzhu

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1楼2011-03-22 14:03:19
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王采一

金虫 (小有名气)
是在生产过程中抽样吗？
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2楼2011-03-22 18:47:05
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)
★
小损样儿(金币+1): 区区的回答，总是那么的有水准，以资鼓励一下！ 2011-04-30 13:41:36
对于不同种类的样品，有专门的抽样方法，你可以查一查。
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3楼2011-03-22 19:01:53
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wuzetian

禁虫 (小有名气)
本帖内容被屏蔽
4楼2011-03-23 15:03:11
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)
引用回帖:
Originally posted by wuzetian at 2011-03-23 15:03:11:
请问，这要去哪里查呢？

有这样的书，检验类的书上就有
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5楼2011-03-23 15:05:30
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chenhd7591

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
xukun1176(金币+5): 2011-05-04 12:08:09
你要是真的按国标的做的话，你就按GB2828来试试看吧
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6楼2011-04-30 13:37:46
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bingpan

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
对于固体类的样品，四分法取样用的较多一些；液体大多是混匀后取样或按照包装容器的不同部位取样混合。取样量视原样本大小而定，一般不低于100g
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7楼2011-08-01 20:18:57
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zsh96sp

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
企业内部只是一个内控而已，达到很有代表性，很是不现实的。
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8楼2011-08-03 12:02:54
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212410

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
有本书啊 食品实验设计
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9楼2011-08-04 08:18:40
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wenshanxiuzhu

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
送鲜花一朵
本人找国标GB2828电子版
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10楼2012-06-26 11:44:53
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