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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 【讨论】请问大家，食品企业在做抽样检查时 如何抽样才能具有代表性？
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xukun1176

银虫 (小有名气)

[交流] 【讨论】请问大家，食品企业在做抽样检查时 如何抽样才能具有代表性？

如题，欢迎大家积极讨论哈~~~~
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wenshanxiuzhu

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1楼2011-03-22 14:03:19
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bingpan

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
对于固体类的样品，四分法取样用的较多一些；液体大多是混匀后取样或按照包装容器的不同部位取样混合。取样量视原样本大小而定，一般不低于100g
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7楼2011-08-01 20:18:57
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