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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

[交流] 【求助】糖柱可以用来分析带有硫酸基的糖类吗？重金悬赏！（好的话追加金币）

糖柱可以用来分析带有硫酸基的糖类吗？

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1楼 2011-03-04 10:12:06

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wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
树树8013(金币+1, 食品EPI+1): 谢谢木虫老朋友解答参与。 2011-04-13 10:02:35
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:15:20

糖分析柱的分离原理是基于配体交换反应。糖分子上每一个羟基都带有一个非常弱的负电荷,而端基异构碳上所带的羟基可被去质子化,从而带上一个很强的负电荷.糖分子上的这些负电荷与树脂表面上的金属离子的正电荷之间的相互作用使糖被保留,从而达到分离。
从上述分离原理可知，带有硫酸基的糖类，因为硫酸基的负电荷，可能对分离有一定的影响，具体需要通过实验来证实。