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仙人掌

铁虫 (小有名气)

[交流] 【讨论】水分含量测定 已有15人参与

本实验室现在新进一台近红外水分含量快速测定仪,但是实验结果与传统方法测定显示差异显著,不可以替代传统方法,想问问大家有没有采用这种快速测定方法测定水分含量的,结果怎么样呢,欢迎大家交流~~

[ Last edited by lovibond on 2011-7-18 at 01:23 ]
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cpx713

新虫 (小有名气)


lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-03-04 20:29:16
我最近刚做了一些关于食品中水分测定的研究,现在快速测定水分含量的方法总是存在误差的,包括实验的采用微波测定,也因为重现性差,而放弃了,试验中最好还是采用国标的105度的那个吧。
11楼2011-03-03 23:35:46
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普通回帖

haiyan1984

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
国产的还会是国外的。
国外的还好,国产的可能不准。
食品检测;CathyHuang;上海通标标准技术服务有限公司;Phone:021-61072701;E-mail:Cathy.Huang@sgs.com
2楼2011-03-02 14:39:35
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仙人掌

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by haiyan1984 at 2011-03-02 14:39:35:
国产的还会是国外的。
国外的还好,国产的可能不准。

国产的,另外一个实验室进的相似仪器,一万多,也不是很好用,不知道是不是都是这样子
3楼2011-03-02 17:21:09
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ellenbole

木虫 (正式写手)

★ ★
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lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-03-03 09:23:29
食品中水分的测定方法依据样品而定,也可能你的样品不适合采用近红外检测,在近红外的高温下样品中其他组分发生变化,导致与传统方法差异显著。你可以换几种不同的样品比较下是否都与传统方法(如常压干燥、减压干燥)有显著性差异才好确定这台设备适合哪些样品的检测。另外,你也可以直接给设备公司打电话咨询,看这台设备能检测的样品范围,并说明你们检测中出现的问题。
4楼2011-03-02 23:11:49
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仙人掌

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by ellenbole at 2011-03-02 23:11:49:
食品中水分的测定方法依据样品而定,也可能你的样品不适合采用近红外检测,在近红外的高温下样品中其他组分发生变化,导致与传统方法差异显著。你可以换几种不同的样品比较下是否都与传统方法(如常压干燥、减压干 ...

好的,谢谢~~~~~~
5楼2011-03-03 07:51:45
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仙人掌

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by 仙人掌 at 2011-03-03 07:51:45:
好的,谢谢~~~~~~

我还比较犹豫的一点是商务部的标准中有这种方法,是不是只用于快速检测,不能用于科研呢?
6楼2011-03-03 07:52:54
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shenhua947

铁虫 (初入文坛)

★ ★
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lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-03-03 16:27:59
很多检测的标准都是采用水分仪的。应该还是蛮准的吧?传统方法是什么?
7楼2011-03-03 14:22:53
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仙人掌

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by shenhua947 at 2011-03-03 14:22:53:
很多检测的标准都是采用水分仪的。应该还是蛮准的吧?传统方法是什么?

烘箱烘干,失重方法,感觉这种方法测定水分含量偏高,但是水分仪测得又偏低
8楼2011-03-03 16:25:04
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王采一

金虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-03-04 20:29:01
我们以前用过这种水分仪,差距不是蛮大,校准了吗?
勇往直前
9楼2011-03-03 20:56:48
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仙人掌

铁虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by 王采一 at 2011-03-03 20:56:48:
我们以前用过这种水分仪,差距不是蛮大,校准了吗?

恩,校准了,但是还是有显著差异,呵呵
10楼2011-03-03 21:12:41
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