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101wenjing

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】淀粉的灭菌方法 已有5人参与

如果分别用直链淀粉、支链淀粉、可溶性淀粉做底物实验,直接121℃灭菌后淀粉都成块了,粘在试管底部,这种灭菌方法应该是不可取的吧,那上述三种淀粉该如何灭菌啊?
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
最爱花诗雨(金币+2): 鼓励参与交流~~~~~ 2011-02-28 18:15:50
你为什么要高温灭菌呢,淀粉一高温糊化之后如果不混匀就容易结块了。为什么要灭菌呢,要反应很久怕生长微生物导致数据不准吗?该不会是做底物特异性吧?那个不用灭菌的,因为反应时间太长会不准的。要是做底物降解,做个两三天甚至五六天,那就用射线去灭菌吧,当然你的酶液也要过滤除菌。
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2楼2011-02-28 18:06:33
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by wqj1988926 at 2011-03-01 13:02:17:
可以这样试试,先煮沸培养基,再加入淀粉,搅拌均匀,是淀粉胡话,不凝结,再高温灭菌

会凝结的,淀粉一旦高温有水就糊化,糊化时不能足够分散就容易凝结。
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5楼2011-03-01 14:46:05
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

钴射线,网上论文一大把,不是紫外线。
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6楼2011-03-01 14:46:53
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