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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】淀粉的灭菌方法
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101wenjing

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】淀粉的灭菌方法 已有5人参与

如果分别用直链淀粉、支链淀粉、可溶性淀粉做底物实验，直接121℃灭菌后淀粉都成块了，粘在试管底部，这种灭菌方法应该是不可取的吧，那上述三种淀粉该如何灭菌啊？
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1楼 2011-02-28 16:42:43
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
最爱花诗雨(金币+2): 鼓励参与交流~~~~~ 2011-02-28 18:15:50
你为什么要高温灭菌呢，淀粉一高温糊化之后如果不混匀就容易结块了。为什么要灭菌呢，要反应很久怕生长微生物导致数据不准吗？该不会是做底物特异性吧？那个不用灭菌的，因为反应时间太长会不准的。要是做底物降解，做个两三天甚至五六天，那就用射线去灭菌吧，当然你的酶液也要过滤除菌。
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2楼2011-02-28 18:06:33
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by wqj1988926 at 2011-03-01 13:02:17:
可以这样试试，先煮沸培养基，再加入淀粉，搅拌均匀，是淀粉胡话，不凝结，再高温灭菌

会凝结的，淀粉一旦高温有水就糊化，糊化时不能足够分散就容易凝结。
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5楼2011-03-01 14:46:05
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
钴射线，网上论文一大把，不是紫外线。
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6楼2011-03-01 14:46:53
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