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【求助】食物维生素D含量表
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| 我查了很多资料,都没有具体的食物维生素D含量表,一些营养学课本也未见到。望各位同仁帮忙,急需! |
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红7838(金币+1):谢谢参与
junwen6516(金币+1): 感谢专家 2011-01-24 16:40:10
红7838(金币+3): 谢谢,我只有3个金币了,呵呵。可惜不是很清楚。真的十分感谢 2011-01-25 10:25:06
红7838(金币+1): 原来还有一个,呵呵 2011-01-25 10:27:18
红7838(金币+1):谢谢参与
junwen6516(金币+1): 感谢专家 2011-01-24 16:40:10
红7838(金币+3): 谢谢,我只有3个金币了,呵呵。可惜不是很清楚。真的十分感谢 2011-01-25 10:25:06
红7838(金币+1): 原来还有一个,呵呵 2011-01-25 10:27:18
3楼2011-01-24 16:33:18
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红7838(金币+1):谢谢参与
junwen6516(金币+1): 感谢交流,楼主具体需要的是维生素D的含量表 2011-01-24 13:18:40
红7838(金币+1):谢谢参与
junwen6516(金币+1): 感谢交流,楼主具体需要的是维生素D的含量表 2011-01-24 13:18:40
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于1926年由化学家卡尔首先从鱼肝油中提取,是淡黄色晶体,不溶于水,能溶于醚等有机溶剂。维生素D又称阳光维生素。为什么叫这个名字呢?这是因为在人体皮肤中存在一种7-脱氢胆固醇,在太阳的紫外线照射下,这种物质转变成维生素D。因此说,经常参加户外活动,或者进行日光浴,阳光就给人体合成了维生素D。 构成人体骨骼的主要元素是钙和磷,人体对钙和磷的吸收必须借助于维生素D。如果体内缺少维生素D,即使饮食里有足够的钙和磷,骨骼也不能正常钙化,从而使骨骼软弱,易弯曲变形,在机体的压力下造成螺圈腿、鸡胸、佝偻病。 人体每天应摄取约25 mg维生素D,如果缺乏,会导致软骨病,但摄取过多,使钙在肠内的吸收增加,在心脏、肾小管等软组织内沉积钙化,就会引起过度口渴、体弱、便秘、血钙过多等综合症。因此,只要坚持户外活动,就不必另外补充维生素D。鱼肝油是含维生素D较多的食品。各种鱼类、蛋黄、牛奶、肝中也含有维生素D。 |
2楼2011-01-24 13:04:16













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