| 查看: 2894 | 回复: 2 | |||
[交流]
【求助】食物维生素D含量表
|
| 我查了很多资料，都没有具体的食物维生素D含量表，一些营养学课本也未见到。望各位同仁帮忙，急需！ |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有188人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 维生素A与β-胡萝卜素的换算关系
已经有7人回复
- 果蔬维生素C含量测定及分析
已经有19人回复
- 农夫山泉的维他命水中是否含有起云剂
已经有7人回复
- 【求助】维生素A，D食用过量中毒
已经有5人回复
- 【求助】关于荧光法测定食品中的维生素C
已经有3人回复
- 【求助】花菜 维生素C测定 一直不在线性范围内
已经有3人回复
- 【分享转载】消除疲劳 吃点含Ｂ族维生素的食物
已经有4人回复
- 富含维生素E食物可能有助降低痴呆症风险
已经有3人回复
- 【求助】哪位用国标中微生物法测定过食品中的维生素的含量
已经有3人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
南京大学能源与资源学院-景旭东教授 (英国皇家工程院院士) 团队博士后招聘
+1/477
-
辽宁材料实验室高热通量框架复合材料方向招聘科研骨干2名
+5/415
-
扬州大学王赪胤教授课题组 2026级博硕士研究生生招生（电化学储能 / 光催化方向）
+1/95
-
哈尔滨工业大学王东博课题组/中科院上海微系统所梁丽娟课题组招收2026年博士生1名
+1/83
-
留学导师避雷——望传播
+1/56
-
香港理工大学招收电力系统优化及运筹学博士后
+1/56
-
昆士兰科技大学（QUT）博士招生信息 导师：李志勇教授
+1/34
-
智合健物课题组2026年博士生招生(湖北工业大学)
+1/33
-
北京林业大学林学院——昆虫病毒/病毒组——博士招生
+1/26
-
华中科技大学 煤燃烧全重 紧急招博士生报考 （1月19日截止）
+1/22
-
坐标济南，山东农科院招 有机合成 or 药物化学 联培硕士研究生
+1/20
-
电子科技大学「基础与前沿研究院」文明健老师课题组招收博士
+1/15
-
博后找一个好老板把
+1/9
-
重庆大学诚招2026年生物材料方向博士生
+1/6
-
双一流天津工业大学电信学院李鸿强教授招收2026年申请审核制博士3人
+1/6
-
武汉双一流高校干细胞与肿瘤生物学团队招聘2026级申请考核制博士生
+1/4
-
深圳大学化学与环境工程学院谢杨苏课题组招收2026年博士生
+1/4
-
生殖医学与子代健康全国重点实验室基因组学课题组招收博士后(长期有效)
+1/4
-
南京邮电大学材料科学与工程学院柔性电子研究所2026年招聘公告
+1/3
-
澳门科技大学诚招2026年秋季生物材料/药物递送方向博士研究生（全奖）
+1/2
★ ★
红7838(金币+1):谢谢参与
junwen6516(金币+1): 感谢交流，楼主具体需要的是维生素D的含量表 2011-01-24 13:18:40
红7838(金币+1):谢谢参与
junwen6516(金币+1): 感谢交流，楼主具体需要的是维生素D的含量表 2011-01-24 13:18:40
|
于1926年由化学家卡尔首先从鱼肝油中提取，是淡黄色晶体，不溶于水，能溶于醚等有机溶剂。维生素D又称阳光维生素。为什么叫这个名字呢？这是因为在人体皮肤中存在一种7-脱氢胆固醇，在太阳的紫外线照射下，这种物质转变成维生素D。因此说，经常参加户外活动，或者进行日光浴，阳光就给人体合成了维生素D。 构成人体骨骼的主要元素是钙和磷，人体对钙和磷的吸收必须借助于维生素D。如果体内缺少维生素D，即使饮食里有足够的钙和磷，骨骼也不能正常钙化,从而使骨骼软弱，易弯曲变形，在机体的压力下造成螺圈腿、鸡胸、佝偻病。 人体每天应摄取约25 mg维生素D，如果缺乏，会导致软骨病，但摄取过多，使钙在肠内的吸收增加，在心脏、肾小管等软组织内沉积钙化，就会引起过度口渴、体弱、便秘、血钙过多等综合症。因此，只要坚持户外活动，就不必另外补充维生素D。鱼肝油是含维生素D较多的食品。各种鱼类、蛋黄、牛奶、肝中也含有维生素D。 |
2楼2011-01-24 13:04:16
★ ★
红7838(金币+1):谢谢参与
junwen6516(金币+1): 感谢专家 2011-01-24 16:40:10
红7838(金币+3): 谢谢，我只有3个金币了，呵呵。可惜不是很清楚。真的十分感谢 2011-01-25 10:25:06
红7838(金币+1): 原来还有一个，呵呵 2011-01-25 10:27:18
红7838(金币+1):谢谢参与
junwen6516(金币+1): 感谢专家 2011-01-24 16:40:10
红7838(金币+3): 谢谢，我只有3个金币了，呵呵。可惜不是很清楚。真的十分感谢 2011-01-25 10:25:06
红7838(金币+1): 原来还有一个，呵呵 2011-01-25 10:27:18
3楼2011-01-24 16:33:18