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杨萍

铜虫 (小有名气)


[交流] 【求助】油脂中的酸值

请问提取的浸膏,算不算油脂?我们老大让我测浸膏中的酸值,因为浸膏的颜色很深终点很难判断,测出结果60-70mg/g,老大说太大不可能,但我也是测了好几次了,也用食用油来测过,结果都符合,我,哪个高手来指点我一下
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杨萍

铜虫 (小有名气)


[quote]Originally posted by y34w at 2011-01-07 16:48:42:
算不算油脂我不知道,不知道你浸提的是什么膏。但是颜色深的话有两种解决办法,一个是调小取样量,另外一个是增加溶剂的量,我在实验室做的时候是调小取样量的,有的时候调的很小,虽然这样误差会稍微大点,
是一种混合物,含有蛋白质、等,叶绿素、叶黄素、虾青素,我用的是氢氧化钾乙醇溶液,是不是要换成氢氧化钾水溶液啊?我用百里酚酞?方法我觉得应该不错,我试用食用油测过,结果都是对的,不知道是什么原因,会不会这种物质就不能用这种方法,还是他就不属于油脂?
7楼2011-01-08 09:12:00
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y34w

金虫 (正式写手)


呵呵

杨萍(金币+1): 2011-01-08 09:01:30
杨萍(金币+1): 2011-01-08 09:13:10
算不算油脂我不知道,不知道你浸提的是什么膏。但是颜色深的话有两种解决办法,一个是调小取样量,另外一个是增加溶剂的量,我在实验室做的时候是调小取样量的,有的时候调的很小,虽然这样误差会稍微大点,但是中点会容易判断一点。只要不是出正式的报告,对于标准的话也不需要那么的盲从,适当做点调整。呵呵
2楼2011-01-07 16:48:42
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欣欣向荣1

新虫 (小有名气)



西湖醉鱼(金币+1):欢迎常来分析版 2011-01-07 18:01:17
杨萍(金币+1): 2011-01-09 11:43:46
用电位滴定仪啊,不然换指示剂
3楼2011-01-07 17:16:11
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zlongz120

至尊木虫 (著名写手)


杨萍(金币+1): 2011-01-08 08:59:53
杨萍(金币+1): 2011-01-08 09:12:24
食用油的酸值都测到了60-70?
仔细审查一下你的检测过程,肯定哪里错了。
5楼2011-01-07 18:18:09
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