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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 【求助】油脂中的酸值
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杨萍

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】油脂中的酸值

请问提取的浸膏，算不算油脂？我们老大让我测浸膏中的酸值，因为浸膏的颜色很深终点很难判断，测出结果60-70mg/g，老大说太大不可能，但我也是测了好几次了，也用食用油来测过，结果都符合，我，哪个高手来指点我一下
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1楼 2011-01-06 16:22:38
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zlongz120

至尊木虫 (著名写手)
引用回帖:
Originally posted by 杨萍 at 2011-01-09 11:44:31:

用乙醇溶的

最好用非极性溶剂。油脂虽说可以溶于乙醇，但其他有些极性非油脂类的物质也能溶于乙醇
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10楼2011-01-09 11:54:59
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y34w

金虫 (正式写手)

呵呵

杨萍(金币+1): 2011-01-08 09:01:30
杨萍(金币+1): 2011-01-08 09:13:10
算不算油脂我不知道，不知道你浸提的是什么膏。但是颜色深的话有两种解决办法，一个是调小取样量，另外一个是增加溶剂的量，我在实验室做的时候是调小取样量的，有的时候调的很小，虽然这样误差会稍微大点，但是中点会容易判断一点。只要不是出正式的报告，对于标准的话也不需要那么的盲从，适当做点调整。呵呵
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2楼2011-01-07 16:48:42
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欣欣向荣1

新虫 (小有名气)
★
西湖醉鱼(金币+1):欢迎常来分析版 2011-01-07 18:01:17
杨萍(金币+1): 2011-01-09 11:43:46
用电位滴定仪啊，不然换指示剂
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3楼2011-01-07 17:16:11
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zlongz120

至尊木虫 (著名写手)
杨萍(金币+1): 2011-01-08 08:59:53
杨萍(金币+1): 2011-01-08 09:12:24
食用油的酸值都测到了60-70？
仔细审查一下你的检测过程，肯定哪里错了。
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5楼2011-01-07 18:18:09
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