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向朵儿

新虫 (初入文坛)


[交流] 【求助】急!凝胶状的代表食品有哪些,其物性学质量的检验指标有哪些?

老板,给留的任务,师兄师姐们帮帮忙!

[ Last edited by lovibond on 2011-11-26 at 09:33 ]
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lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-12-22 18:40:44
向朵儿(金币+1):江湖救急啊 2010-12-22 22:26:50
向朵儿(金币+10): 2010-12-23 12:37:27
蜂蜜、果冻

黏附性、内聚性、粘性、弹性、恢复度……这些都可以用食品物性分析仪测量的
2楼2010-12-22 18:11:14
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yangyurp

禁虫 (小有名气)

向朵儿(金币+9): 2010-12-23 12:37:40
本帖内容被屏蔽

3楼2010-12-22 20:18:01
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2010-12-22 21:00   回复  
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