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【求助】关于水分含量快速测定仪
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不知道有没有人用过水分近红外含量快速测定仪，实验室新买了一台，用山楂试了一下，测定完看到山楂有一种烧糊的感觉，有人知道山楂的含水量是多少吗？这个测定水分是不是也有其他的物质被加热分解了呢？希望大家多指点交流，谢谢 另外想问下大家加热会导致蛋白质分解吗？分解之后会影响蛋白质含量的测定不？ |
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