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【求助】用卵磷脂做微乳的乳化剂
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SKY23
银虫
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虫号: 797692
[交流]
【求助】用卵磷脂做微乳的乳化剂
最近在做微乳,选了大豆卵磷脂做表面活性剂,乙醇为助表,但做的时候大豆卵磷脂不溶于乙醇,不知大家用卵磷脂是怎么用的?望有经验的虫子指导下。。。
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2010-11-25 09:35:07
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shengzhaow
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★
SKY23(金币
+2
):谢谢参与
SKY23(金币+2): 2010-11-25 21:20:39
为什么用乙醇?你可以加热试试。
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4楼
2010-11-25 11:20:03
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zhengchenx
禁虫
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★
SKY23(金币
+2
):谢谢参与
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2楼
2010-11-25 09:50:15
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berry6324
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★
SKY23(金币
+2
):谢谢参与
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3楼
2010-11-25 09:53:11
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SKY23
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★
dream意(金币+1):谢谢回帖交流 2010-11-26 00:30:30
[quote]Originally posted by
shengzhaow
at 2010-11-25 11:20:03:
为什么用乙醇?你可以加热试试。 [/quot
加热助表醇类会挥发吧,而且怕对卵磷脂的稳定性产生影响
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5楼
2010-11-25 21:19:36
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