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SKY23

银虫 (初入文坛)

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[交流] 【求助】用卵磷脂做微乳的乳化剂

最近在做微乳，选了大豆卵磷脂做表面活性剂，乙醇为助表，但做的时候大豆卵磷脂不溶于乙醇，不知大家用卵磷脂是怎么用的？望有经验的虫子指导下。。。

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1楼 2010-11-25 09:35:07

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berry6324

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★
SKY23(金币+2):谢谢参与

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3楼2010-11-25 09:53:11

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zhengchenx

禁虫 (著名写手)

★
SKY23(金币+2):谢谢参与

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2楼2010-11-25 09:50:15

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shengzhaow

金虫 (小有名气)

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SKY23(金币+2):谢谢参与
SKY23(金币+2): 2010-11-25 21:20:39

为什么用乙醇？你可以加热试试。

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4楼2010-11-25 11:20:03

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SKY23

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★
dream意(金币+1):谢谢回帖交流 2010-11-26 00:30:30

[quote]Originally posted by shengzhaow at 2010-11-25 11:20:03:
为什么用乙醇？你可以加热试试。 [/quot
加热助表醇类会挥发吧，而且怕对卵磷脂的稳定性产生影响

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5楼2010-11-25 21:19:36

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