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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 【求助】求 牛奶的前处理方法 非常感谢！！
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lijianshuang

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】求 牛奶的前处理方法 非常感谢！！

牛奶中的内酰胺酶类的检测  
除去脂肪及其他杂质  只保留蛋白
请问该怎么测定？

[ Last edited by lovibond on 2011-10-30 at 19:32 ]
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1楼 2010-11-21 20:48:15
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lijianshuang

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 红景天水 at 2010-11-25 16:45:21:
内酰胺酶类


要测酶活？？

含量
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9楼2010-11-26 11:21:15
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cqyc007

金虫 (小有名气)
lijianshuang(金币+1): 2010-11-21 21:06:42
lijianshuang(金币+1):好的谢谢 2010-11-21 21:07:12
应该去分析版问问
赞一下 回复此楼
3楼2010-11-21 21:05:52
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hxcjy

新虫 (正式写手)
加热之后再喝！！
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4楼2010-11-21 21:22:25
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princemach

至尊木虫 (著名写手)
★
lovibond(金币+1):鼓励发帖交流 2010-11-25 16:46:48
lijianshuang(金币+1):酶会失活的 2010-11-26 11:20:03
加热除菌啊！！！
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5楼2010-11-21 21:54:25
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