应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【讨论】从事食品行业工作的您，主要关注哪几本期刊
51/1返回列表
查看: 1856  |  回复: 17
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

红景天水

木虫 (正式写手)

[交流] 【讨论】从事食品行业工作的您，主要关注哪几本期刊 已有10人参与

从事食品行业工作，或者搞此方面的研究，肯定要关注你所研究学科的前沿文献，前沿研究，那您从事哪方面的研究，你所关注的期刊杂志是哪几本呢？
请大家跟帖，我后续会做汇总，方便后来搞此方面研究的学弟学妹或者入行食品的虫友。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2010-11-15 09:32:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

冰雪灵魂

木虫 (著名写手)

食品科学家族族长
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
三个小石子(金币+1):能做到这样也不容易，学习了！ 2010-11-15 18:16:18
呵呵，我通吃，每月都会定期去阅览室看看专业期刊，先侧重于目前做的研究的相关文章，然后再通读其他文章，基本和食品相关的专业期刊或报纸杂志都看，或许可以从中获得对自己研究的方向有帮助的好的ideas~
赞一下(2人) 回复此楼
要想得到常人所不能得到的，就懂得付出常人所不能付出的！
3楼2010-11-15 12:55:23
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 18 个回答

红景天水

木虫 (正式写手)
★ ★
junwen6516(金币+2):红景很积极哦，呵呵，鼓励一下 2010-11-15 09:58:20
先抛砖引玉，说一下我的研究方向
研究生阶段主要是做水产品方面的研究，那会关注的期刊主要是：《水产学报》，还有就是《食品科学》，《食品发酵工业》，因为研究中应用了发酵的知识。

目前从事乳制品方面的工作，关注的期刊是：《中国乳品工业》，还有《中国食品工业》，后者质量比较低，但可能会揭示中国目前的大致方向。

这里我说的关注是指关注其每一期的文章，并大概汇总，有需要的做目录，并记录笔记，我想这可能对在读研究生投稿也有很大帮助。

呵呵
抛砖引玉，希望大家跟帖留言。
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2010-11-15 09:37:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

红景天水

木虫 (正式写手)
★
lovibond(金币+1):感谢分享经验，鼓励在发帖的同时分享经验 2010-11-21 19:21:15
呵呵，在学生阶段的时候，那倒是可以的啊
但是工作了就不同了
没有那么多资源啊
等期刊能上网检索的时候，一般过去几个月，半年了
好的期刊可能要一年了
所以啊，等工作了之后就不同了
我在学校的时候基本上也会泛读很多期刊的
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2010-11-15 13:18:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

木之虫

金虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):感谢交流 2010-11-16 09:34:31
《农业工程学报》《食品科学》
赞一下(2人) 回复此楼
执子之手，与子偕老。
5楼2010-11-15 15:35:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 18 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料工程专硕调剂 +5 204818@lcx 2026-03-17 6/300 2026-03-18 22:55 by 204818@lcx
[考研] 294求调剂材料与化工专硕 +5 陌の森林 2026-03-18 5/250 2026-03-18 22:18 by bingxueer79
[考研] 267一志愿南京工业大学0817化工求调剂 +8 SUICHILD 2026-03-12 8/400 2026-03-18 20:55 by winsuccess
[考研] 一志愿天津大学化学工艺专业（081702）315分求调剂 +10 yangfz 2026-03-17 10/500 2026-03-18 20:14 by walc
[考研] 0854可跨调剂，一作一项核心论文五项专利，省、国级证书40+数一英一287 +8 小李0854 2026-03-16 8/400 2026-03-18 14:35 by 搏击518
[考研] 0703化学调剂 +3 妮妮ninicgb 2026-03-17 3/150 2026-03-18 10:29 by macy2011
[考研] 环境工程调剂 +8 大可digkids 2026-03-16 8/400 2026-03-18 09:36 by zhukairuo
[考研] 301求调剂 +4 A_JiXing 2026-03-16 4/200 2026-03-17 17:32 by ruiyingmiao
[考研] 326求调剂 +5 上岸的小葡 2026-03-15 6/300 2026-03-17 17:26 by ruiyingmiao
[考研] 一志愿南京大学，080500材料科学与工程，调剂 +4 Jy? 2026-03-16 4/200 2026-03-17 11:02 by gaoqiong
[考研] 0854控制工程 359求调剂 可跨专业 +3 626776879 2026-03-14 9/450 2026-03-16 17:42 by 626776879
[考研] 070300化学学硕求调剂 +6 太想进步了0608 2026-03-16 6/300 2026-03-16 16:13 by kykm678
[考研] 328求调剂 +3 5201314Lsy！ 2026-03-13 6/300 2026-03-14 15:31 by hyswxzs
[考研] 297求调剂 +4 学海漂泊 2026-03-13 4/200 2026-03-14 11:51 by 热情沙漠
[考研] 材料工程调剂 +9 咪咪空空 2026-03-12 9/450 2026-03-13 22:05 by 星空星月
[考研] 329求调剂 +3 miaodesi 2026-03-12 4/200 2026-03-13 20:53 by 18595523086
[考研] 求调剂 +5 一定有学上- 2026-03-12 5/250 2026-03-13 18:31 by ms629
[考研] 308求调剂 +3 是Lupa啊 2026-03-12 3/150 2026-03-13 14:30 by 求调剂zz
[论文投稿] 投稿问题 5+4 星光灿烂xt 2026-03-12 6/300 2026-03-13 14:17 by god_tian
[考研] 333求调剂 +3 152697 2026-03-12 4/200 2026-03-13 07:08 by Iveryant
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭