应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 【求助/交流】哪位大哥大姐做过葡萄酒香气成分的测量实验，做过的告诉下。
71/1返回列表
查看: 964  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

如果当时

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】哪位大哥大姐做过葡萄酒香气成分的测量实验，做过的告诉下。 已有4人参与

哪位大哥大姐做过葡萄酒香气成分的测量实验，做过的告诉下，感激不尽啊！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
浮云，一切皆是浮云。。。
1楼 2010-11-05 17:11:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lwiaanngg

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
我记得主要成分是ethyl acetate和其他的酯类。你要怎么测量，确定物质的量还是什么？
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2010-11-05 23:36:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

bulebird

金虫 (小有名气)
用气相测吧
回复此楼
3楼2010-11-06 11:45:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

如果当时

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by lwiaanngg at 2010-11-05 23:36:52:
我记得主要成分是ethyl acetate和其他的酯类。你要怎么测量，确定物质的量还是什么？

呃，我想知道测量方法？是怎么测得？都测出些什么物质，谢谢！
赞一下 回复此楼
浮云，一切皆是浮云。。。
4楼2010-11-06 19:00:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lwiaanngg

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 如果当时 at 2010-11-06 19:00:49:

呃，我想知道测量方法？是怎么测得？都测出些什么物质，谢谢！

不同品种的酒物质不太相同，但大多属于ester的类别。
测量方法是GC/GC-MS
你先跑ester的标准样品，然后萃取成分从酒中后跑样。两者图谱对比了
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2010-11-07 01:26:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

如果当时

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by lwiaanngg at 2010-11-07 01:26:24:


不同品种的酒物质不太相同，但大多属于ester的类别。
测量方法是GC/GC-MS
你先跑ester的标准样品，然后萃取成分从酒中后跑样。两者图谱对比了

非常感谢，我先试试！
赞一下 回复此楼
浮云，一切皆是浮云。。。
6楼2010-11-08 10:43:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jiangww1

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
用固相顶空微萃取法 再结合GC-MS测把
赞一下(1人) 回复此楼
7楼2011-07-12 13:43:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 如果当时 的主题更新
71/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +7 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 8/400 2026-09-16 02:23 by DgNGHc3h5tPl
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +6 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 6/300 2026-09-16 02:02 by DgNGHc3h5tPl
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 3/150 2026-09-15 20:47 by zNcEhTcH7ihq
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 3/150 2026-09-15 20:26 by zNcEhTcH7ihq
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +3 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 3/150 2026-09-15 19:59 by CgyNCDVNhGVg
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 3/150 2026-09-15 19:50 by CgyNCDVNhGVg
[硕博家园] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +3 40ms4Wlo4umh 2026-09-14 3/150 2026-09-15 18:59 by CgyNCDVNhGVg
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 23jxep3nCNZb 2026-09-14 4/200 2026-09-15 18:11 by CgyNCDVNhGVg
[考研] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 4/200 2026-09-15 17:23 by CgyNCDVNhGVg
[考博] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 6/300 2026-09-15 14:25 by VMDqgnlKimtZ
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +7 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 9/450 2026-09-15 14:10 by VMDqgnlKimtZ
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +3 23jxep3nCNZb 2026-09-14 3/150 2026-09-15 09:38 by VMDqgnlKimtZ
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 08:58 by C79jjtjAKjEn
[教师之家] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 08:14 by C79jjtjAKjEn
[教师之家] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +3 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 3/150 2026-09-15 07:46 by C79jjtjAKjEn
[公派出国] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +3 s3fFTmArrBt6 2026-09-13 5/250 2026-09-15 06:38 by 5BDX0d0WFp7t
[博后之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +6 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 6/300 2026-09-15 05:50 by 5BDX0d0WFp7t
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +6 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 6/300 2026-09-15 05:38 by 5BDX0d0WFp7t
[基金申请] 求教各位大神：2026教育部人文社科青年基金项目何时公示呀？ +5 云宴山人 2026-09-10 7/350 2026-09-14 12:11 by ecnu2013
[教师之家] 浙江师范大学是怎么坑我的 +10 recruit123 2026-09-09 15/750 2026-09-13 10:45 by seaskyy
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭