24小时热门版块排行榜    

查看: 821  |  回复: 6

如果当时

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】哪位大哥大姐做过葡萄酒香气成分的测量实验,做过的告诉下。 已有4人参与

哪位大哥大姐做过葡萄酒香气成分的测量实验,做过的告诉下,感激不尽啊!
回复此楼
浮云,一切皆是浮云。。。
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lwiaanngg

铁杆木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
我记得主要成分是ethyl acetate和其他的酯类。你要怎么测量,确定物质的量还是什么?
2楼2010-11-05 23:36:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

bulebird

金虫 (小有名气)

用气相测吧
3楼2010-11-06 11:45:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

如果当时

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by lwiaanngg at 2010-11-05 23:36:52:
我记得主要成分是ethyl acetate和其他的酯类。你要怎么测量,确定物质的量还是什么?

呃,我想知道测量方法?是怎么测得?都测出些什么物质,谢谢!
浮云,一切皆是浮云。。。
4楼2010-11-06 19:00:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lwiaanngg

铁杆木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 如果当时 at 2010-11-06 19:00:49:

呃,我想知道测量方法?是怎么测得?都测出些什么物质,谢谢!

不同品种的酒物质不太相同,但大多属于ester的类别。
测量方法是GC/GC-MS
你先跑ester的标准样品,然后萃取成分从酒中后跑样。两者图谱对比了
5楼2010-11-07 01:26:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

如果当时

铜虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by lwiaanngg at 2010-11-07 01:26:24:


不同品种的酒物质不太相同,但大多属于ester的类别。
测量方法是GC/GC-MS
你先跑ester的标准样品,然后萃取成分从酒中后跑样。两者图谱对比了

非常感谢,我先试试!
浮云,一切皆是浮云。。。
6楼2010-11-08 10:43:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jiangww1

新虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
用固相顶空微萃取法 再结合GC-MS测把
7楼2011-07-12 13:43:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 如果当时 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 313求调剂 +4 肆叁贰壹22 2026-03-19 4/200 2026-03-21 17:33 by ColorlessPI
[考研] 306求0703调剂一志愿华中师范 +5 纸鱼ly 2026-03-21 5/250 2026-03-21 17:11 by 学员8dgXkO
[考研] 一志愿西安交通大学材料工程专业 282分求调剂 +8 枫桥ZL 2026-03-18 10/500 2026-03-21 15:29 by Shawn0911
[考研] 085601调剂 358分 +3 zzzzggh 2026-03-20 4/200 2026-03-21 10:21 by luoyongfeng
[考研] 265求调剂 +9 梁梁校校 2026-03-17 9/450 2026-03-21 02:17 by JourneyLucky
[考研] 一志愿武理材料305分求调剂 +6 想上岸的鲤鱼 2026-03-18 7/350 2026-03-21 01:03 by JourneyLucky
[考研] 304求调剂 +7 司空. 2026-03-18 7/350 2026-03-20 23:08 by JourneyLucky
[考研] 329求调剂 +9 想上学吖吖 2026-03-19 9/450 2026-03-20 22:01 by luoyongfeng
[考研] 295材料求调剂,一志愿武汉理工085601专硕 +5 Charlieyq 2026-03-19 5/250 2026-03-20 20:35 by JourneyLucky
[考研] 求调剂 +3 暗涌afhb 2026-03-16 3/150 2026-03-20 00:28 by 河南大学校友
[考研] 081700化工学硕调剂 +3 【1】 2026-03-16 3/150 2026-03-19 23:40 by edmund7
[考研] 288求调剂,一志愿华南理工大学071005 +5 ioodiiij 2026-03-17 5/250 2026-03-19 18:22 by zcl123
[考研] 0703化学调剂 +4 18889395102 2026-03-18 4/200 2026-03-19 16:13 by 30660438
[考研] 材料工程专硕调剂 +5 204818@lcx 2026-03-17 6/300 2026-03-18 22:55 by 204818@lcx
[考研] 344求调剂 +6 knight344 2026-03-16 7/350 2026-03-18 20:13 by walc
[考研] 308求调剂 +4 是Lupa啊 2026-03-16 4/200 2026-03-17 17:12 by ruiyingmiao
[考研] 材料专硕326求调剂 +6 墨煜姒莘 2026-03-15 7/350 2026-03-17 17:10 by ruiyingmiao
[考研] [导师推荐]西南科技大学国防/材料导师推荐 +3 尖角小荷 2026-03-16 6/300 2026-03-16 23:21 by 尖角小荷
[考研] 318求调剂 +3 Yanyali 2026-03-15 3/150 2026-03-16 16:41 by houyaoxu
[考研] 288求调剂 +4 奇点0314 2026-03-14 4/200 2026-03-14 23:04 by JourneyLucky
信息提示
请填处理意见