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shihongling

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】关于固体发酵 已有3人参与

本人做曲霉的固体发酵,要提取的酶是胞外酶,提取粗酶液时为什么还要把麸曲充分研磨啊?再浸泡呢?
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爱飞de鱼

银虫 (初入文坛)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
dhd997(金币+1):鼓励交流。 2010-10-19 18:53:53
培养基结块了吧   
不事先研磨或者捣碎的话,浸泡的时候会很难均匀。。。。
个人意见
2楼2010-10-19 18:11:41
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zhoudawei

铜虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
曲块很大,需研磨或粉碎后,才能充分的浸泡提取出酶,这和比表面积的原理差不多
3楼2010-10-19 20:05:26
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shihongling

金虫 (小有名气)

哦,谢谢啦!
4楼2010-10-19 21:53:41
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