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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 分子生物 » 综合其他 » 【求助/交流】关于固体发酵
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shihongling

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】关于固体发酵 已有3人参与

本人做曲霉的固体发酵，要提取的酶是胞外酶，提取粗酶液时为什么还要把麸曲充分研磨啊？再浸泡呢？
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1楼 2010-10-19 16:23:18
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爱飞de鱼

银虫 (初入文坛)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
dhd997(金币+1):鼓励交流。 2010-10-19 18:53:53
培养基结块了吧   
不事先研磨或者捣碎的话，浸泡的时候会很难均匀。。。。
个人意见
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2楼2010-10-19 18:11:41
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zhoudawei

铜虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
曲块很大，需研磨或粉碎后，才能充分的浸泡提取出酶，这和比表面积的原理差不多
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3楼2010-10-19 20:05:26
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shihongling

金虫 (小有名气)
哦，谢谢啦！
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4楼2010-10-19 21:53:41
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