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b529941390

木虫 (正式写手)

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[交流] 【原创】为什么从细胞中提取蛋白质的时候，最后一步冻干后产生了黑色物质？

如题，HeLa细胞总蛋白质的提取，用的是标准裂解法。
在有机溶剂沉淀离心之后，先后用了丙酮和75%酒精洗涤，并分别离心。在这两部的过程中，蛋白质都是白色的沉淀物。最后用酒精洗的时候，为了防止蛋白丢失，有一些溶液没有丢弃，而是在冻干机中冻干的（以前师兄师姐都是这么做的），冻干机的温度是45℃，冻干20分钟（时间貌似有些长了.......）,然后取出来的时候，发现离心管中的蛋白质有部分是黑色的，不知道这是什么原因。
冻干机的温度不是很高，我看蛋白质在这样的温度下，貌似一时半会不会变性的，即使变性了也不会是黑色的吧，然后另外的可能就是冻干机里面的东西比较多，别人的溶剂挥发过程中和我的蛋白质发生了反应，但是这种情况发生的几率很小，因为大家在冻干的东西的成分大部分都是氨水、乙腈、TFA等挥发性溶剂。
很郁闷，第一次提取蛋白质是这样.....

求解

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