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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】GB2760-2007里抗氧化剂有多少种？
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太白7181

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】GB2760-2007里抗氧化剂有多少种？ 已有3人参与

国标里添加剂种类是按首字拼音排序的，我想知道抗氧化剂有多少种都是哪些，但是不知道如何利用cns号来查询，盼高手解答。
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1楼 2010-09-11 18:43:14
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lilyxu2010

木虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):感谢交流 2010-10-22 08:13:47
我国15种：丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、没食子酸丙酯（PG）、异抗坏血酸钠、 茶多酚、植酸、特丁基对苯二酚（TBHQ）、甘草抗氧化物、抗坏血酸钙、脑磷脂、抗坏血酸棕榈酸酯、硫代二丙酸二月桂酯、4－己基间苯二酚、抗坏血酸、迷香提取物。

　　生育酚（维生素E）列入营养强化剂，葡萄糖氧化酶列入酶制剂中。
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3楼2010-10-11 11:24:14
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我爱普普

金虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
自己下载2760下来直接数数不就得了。
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2010-09-11 23:11:17
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grapefruit

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
楼上的总结的真全面，谢谢分享O(∩_∩)O哈！
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2010-10-21 21:33:49
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