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caulichunl

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 321.3
帖子: 35
在线: 1.5小时
虫号: 879077
注册: 2009-10-21
专业: 食品科学基础

[交流] 【讨论】420nm测定褐变程度中，SDS有什么用？

文献：取2ml样品液加入2mL稀释液(含10％(w/W)SDS及0.05 mol/L硼砂，以稀释液作为空白，测定A420.
在测定过程中，加入SDS及硼砂溶液有什么用？为什么不以原样品液的溶剂作为空白对照呢？

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1楼2010-08-27 10:28:19

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xiangjinle203

铁杆木虫 (著名写手)

应助: 18 (小学生)
金币: 8893.9
散金: 165
红花: 5
帖子: 1187
在线: 483.9小时
虫号: 459654
注册: 2007-11-14
性别: GG
专业: 食品加工学基础

为什么选用420nm处呢？

3楼2010-08-27 20:06:54

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