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chenliangqiang

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】酵母为什么能耐酒精 已有2人参与

请教:酵母为什么能耐酒精啊?是不是因为细胞壁有特殊的物质啊?
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笨宝宝
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烟大考研

金虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
scelab(金币+1):欢迎多来交流!:tiger06: 2010-08-04 09:04:16
培养基中存在的一些类固醇类物质,能使酵母菌在高浓度酒精环境中有效抵抗酒精引发的膜流动性升高,并维持细胞膜的稳定性,从而帮助酵母抵抗酒精毒性,保持细胞活力
心信其可行,则移山填海之难,终有成功之日;心信其不可行,则反掌折枝之易,亦无收效之期
2楼2010-08-04 08:45:40
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ljwscut

至尊木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
有道理,学习了。
爱出者爱返,福往者福来。
3楼2010-08-04 11:20:36
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