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【求助/交流】哪位大侠测过花青素和槲皮素????
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akfly2008
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【求助/交流】哪位大侠测过花青素和槲皮素????
植物叶片中的花青素和槲皮素
大家都用什么方法,最好详细点
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不思八九,常想一二,万事如意!
1楼
2010-07-06 21:33:21
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zhoujunbo
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专业: 果树学
看看中国果树,1985的文献,有花青素测定,或查阅果树学报上都有。
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5楼
2011-01-26 10:45:55
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chendg1688521
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专业: 食品加工技术
通过液相和分光来测。
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2楼
2010-12-11 11:42:48
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xxx1234zzz
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专业: 作物生理学
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看天(金币+2):鼓励分享 2010-12-13 17:03:01
称取材料1g,剪成2梍3mm的碎片,置于烧杯中,加入0.1mol/L Hcl 10ml(视花青素含量而增减HCl用量),杯口用称量纸盖紧,以防水分蒸发。置于32℃温箱中,浸渍至少4小时。而后过滤之,取滤液用分光光度计在波长530nm下读取吸光度,以0.1 mol/L Hcl为空白对照,用光径1cm的比色杯。当吸光度
A530为0.1时的花青素浓度称为1个单位,以比较花青素的相对含量。将测得的吸光度乘上10,用以代表花青素的相对浓度单位。
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3楼
2010-12-13 13:02:00
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zhoujunbo
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专业: 果树学
★
rainwander(金币+1): 鼓励积极参与交流~~~ 2011-01-26 22:03:14
看看中国果树,1985的文献,有花青素测定,或查阅果树学报上都有。
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4楼
2011-01-26 10:40:47
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