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zhangzhibo5898

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[交流] 【讨论】如何让0摄氏度以下的水不结冰？已有16人参与

刚刚遇到这个问题，如何在零摄氏度以下水还不结冰，请教大家一下啊，过冷水在试验中如何制备。

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教育，工作，婚姻决定一个人是否幸福。向一辈子幸福前进。

1楼2010-06-28 19:06:33

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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
heyo_123(金币+1):有道理！！ 2010-06-29 08:29:50
aylayl08(金币+1):right 2010-06-30 10:15:55

引用回帖:

Originally posted by fooo at 2010-06-28 20:18:12:
加盐啊，物理化学中有这样的原理。

过冷水不是这样子的，过冷水中是不允许含有盐的，人们普遍有一个错误认识，那就是由温度和压强决定水的状态。但是那只是达到平衡时的状态。水凝固成冰的一个必要条件是：必须有凝结核。它可以是微小的冰晶，可以是水中的悬浮物，可以是器皿的壁。如果不具备这些条件，液态水可以较长时间保持在冰点以下而不结冰。如果这时突然有凝结核闯入，则结冰异常迅速。

那么方法就是，在一个内壁十分光滑的容器内，放入十分纯净的水，不要震动它，缓缓降温，就能得到过冷水