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zhangzhibo5898

铁虫 (小有名气)

月野兔

[交流] 【讨论】如何让0摄氏度以下的水不结冰? 已有16人参与

刚刚遇到这个问题,如何在零摄氏度以下水还不结冰,请教大家一下啊,过冷水在试验中如何制备。
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yjcmwgk

禁虫 (文坛精英)

密度泛函·小卒

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heyo_123(金币+1):有道理!! 2010-06-29 08:29:50
aylayl08(金币+1):right 2010-06-30 10:15:55
引用回帖:
Originally posted by fooo at 2010-06-28 20:18:12:
加盐啊,物理化学中有这样的原理。

过冷水不是这样子的,过冷水中是不允许含有盐的,人们普遍有一个错误认识,那就是由温度和压强决定水的状态。但是那只是达到平衡时的状态。水凝固成冰的一个必要条件是:必须有凝结核。它可以是微小的冰晶,可以是水中的悬浮物,可以是器皿的壁。如果不具备这些条件,液态水可以较长时间保持在冰点以下而不结冰。如果这时突然有凝结核闯入,则结冰异常迅速。

那么方法就是,在一个内壁十分光滑的容器内,放入十分纯净的水,不要震动它,缓缓降温,就能得到过冷水
5楼2010-06-28 21:37:52
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bay__gulf

金虫 (著名写手)

刘苏州

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heyo_123(金币+1):鼓励讨论!! 2010-06-29 15:23:31
加溶质(固液气都可以),加压,加强电场
加入重水好像也可以, 没有查到
这是稳态

用纯净的水和容器, 快速降温, 可以做出过冷水
2楼2010-06-28 19:20:22
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fooo

金虫 (正式写手)

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heyo_123(金币+1):鼓励讨论!! 2010-06-29 15:23:38
加盐啊,物理化学中有这样的原理。
引用回帖:
Originally posted by zhangzhibo5898 at 2010-06-28 19:06:33:
刚刚遇到这个问题,如何在零摄氏度以下水还不结冰,请教大家一下啊,过冷水在试验中如何制备。

3楼2010-06-28 20:18:12
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heyo_123

至尊木虫 (职业作家)


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引用回帖:
Originally posted by fooo at 2010-06-28 20:18:12:
加盐啊,物理化学中有这样的原理。



加无机盐!!
4楼2010-06-28 21:11:40
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2008-chen

禁虫 (小有名气)

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6楼2010-06-28 21:53:22
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yjcmwgk

禁虫 (文坛精英)

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heyo_123(金币+1):鼓励交流~!!!! 2010-06-29 08:30:13
引用回帖:
Originally posted by 2008-chen at 2010-06-28 21:53:22:
对,加盐之类的电解质都可以的,这叫凝固点降低, 是稀溶液的依数性之一吧

如果加了盐
那就不再是过冷水
而是某盐的水溶液

什么是过冷水?
过冷水的定义,请Google
7楼2010-06-28 22:00:00
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zhangzhibo5898

铁虫 (小有名气)

月野兔


heyo_123(金币+1):鼓励讨论!! 2010-06-29 15:23:57
通过看上面的帖子,我个人觉得哈,找个绝对光滑容器,加入纯水,快速降温,不知道可否。
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8楼2010-06-29 10:08:05
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zhangzhibo5898

铁虫 (小有名气)

月野兔


heyo_123(金币+1):鼓励讨论!! 2010-06-29 15:24:06
啥叫没有凝结核的水呢?怎么制备呢?
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9楼2010-06-29 10:09:48
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bay__gulf

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刘苏州

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heyo_123(金币+1):鼓励讨论!! 2010-06-29 15:23:11
凝结核主要指水中的不溶杂质和玻璃容器壁的划痕, 以及由于热涨落而产生的冰核
纯净只是相对而言, 任何过冷水都迟早会结晶
快速也只是相对而言,
10楼2010-06-29 10:33:46
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