| 查看: 643 | 回复: 5 | ||
busyfisher2002铜虫 (小有名气)
|
[交流]
【求助】关于“水分流失或者干燥”方面的问题 已有4人参与
|
|
现在想做一个实验,就是一个含一定量水分的食品或者植物原料,在100度烘一段时间会损失部分水分。 我想了解就是在100度烘10分钟,相当于在50度烘多少时间?最后的水分含量一样!有没有这样的理论或者参考资料的? 急求! |
柳飞绵
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.068
- 金币: 3745.3
- 散金: 372
- 红花: 8
- 沙发: 7
- 帖子: 2343
- 在线: 538.8小时
- 虫号: 729358
- 注册: 2009-03-23
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础

2楼2010-06-28 15:21:48
3楼2010-06-28 19:42:30
4楼2010-06-28 21:38:14
busyfisher2002
铜虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 140.3
- 红花: 1
- 帖子: 156
- 在线: 14.2小时
- 虫号: 295212
- 注册: 2006-11-11
- 性别: GG
- 专业: 食品安全
5楼2010-06-29 10:08:39
6楼2010-06-29 13:49:33







回复此楼