应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】关于“水分流失或者干燥”方面的问题
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
51/1返回列表
查看: 696  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

busyfisher2002

铜虫 (小有名气)

[交流] 【求助】关于“水分流失或者干燥”方面的问题 已有4人参与

现在想做一个实验，就是一个含一定量水分的食品或者植物原料，在100度烘一段时间会损失部分水分。
     我想了解就是在100度烘10分钟，相当于在50度烘多少时间？最后的水分含量一样！有没有这样的理论或者参考资料的？
     急求！
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2010-06-28 12:56:09
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

busyfisher2002

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 一江春雪 at 2010-06-28 21:38:14:
可以参考一下相关的论文和书籍，但是你的干燥条件（设备、工艺）毕竟和别人有所区别，还是自己做个干燥曲线比较好。

我就是看水分的变化,假设如果我做了35度的干燥曲线,我如何换算到25度 ,或者15度等其他温度.有无相关的理论或者转换公式类似 .
赞一下 回复此楼
5楼2010-06-29 10:08:39
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答

柳飞绵

木虫 (著名写手)
busyfisher2002(金币+1): 2010-06-29 10:05:42
这就是干燥速率，干燥曲线方面的,食品技术原理，食品工程原理，很多类似的书上都有呢
赞一下 回复此楼
饮半盏当知江河滋味，拾一叶尽显人间秋凉
2楼2010-06-28 15:21:48
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhaojing5460

新虫 (小有名气)
busyfisher2002(金币+1): 2010-06-29 10:05:36
引用回帖:
Originally posted by busyfisher2002 at 2010-06-28 12:56:09:
现在想做一个实验，就是一个含一定量水分的食品或者植物原料，在100度烘一段时间会损失部分水分。
     我想了解就是在100度烘10分钟，相当于在50度烘多少时间？最后的水分含量一样！有没有这样的理论或者参考资 ...

100度和50度，损失的东西应该是不一样的吧，50°损失的少
赞一下 回复此楼
3楼2010-06-28 19:42:30
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

一江春雪

木虫 (初入文坛)
★
柳飞绵(金币+1):谢谢回帖 2010-06-29 08:45:56
busyfisher2002(金币+2): 2010-06-29 10:05:30
可以参考一下相关的论文和书籍，但是你的干燥条件（设备、工艺）毕竟和别人有所区别，还是自己做个干燥曲线比较好。
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2010-06-28 21:38:14
已阅   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 一志愿郑大材料工程290求调剂 +12 Youth_ 2026-03-30 12/600 2026-03-31 03:34 by 蒙奇奇521
[考研] 求调剂 +3 图鉴212 2026-03-30 3/150 2026-03-31 00:31 by jp9609
[考研] 材料工程专硕求调剂 +8 hyl3153942 2026-03-29 8/400 2026-03-30 20:45 by dophin1985
[考研] 材料学硕333求调剂 +14 北道巷 2026-03-24 14/700 2026-03-30 18:59 by 源_2020
[考研] 一志愿厦门大学材料工程专硕354找调剂！！！ +5 贝呗钡钡 2026-03-30 5/250 2026-03-30 18:16 by 无际的草原
[考研] 材料化工340求调剂 +3 jhx777 2026-03-30 3/150 2026-03-30 17:54 by JourneyLucky
[考研] 08工科，295，接受跨专业调剂 +3 lmnlzy 2026-03-30 3/150 2026-03-30 17:49 by wangjy2002
[考研] 求调剂323材料与化工 +10 1124361 2026-03-24 10/500 2026-03-30 16:26 by 690616278
[考研] 262求调剂 +4 ZZ..000 2026-03-30 4/200 2026-03-30 15:57 by wangjy2002
[考研] 311求调剂 +10 lin0039 2026-03-26 10/500 2026-03-30 10:26 by herarysara
[考研] 318一志愿吉林大学生物与医药 求调剂 +5 笃行致远. 2026-03-28 5/250 2026-03-30 06:56 by ilovexiaobin
[考研] 329求调剂 +10 钮恩雪 2026-03-25 10/500 2026-03-29 13:32 by peike
[考研] 356求调剂 +4 gysy?s?a 2026-03-28 4/200 2026-03-29 10:32 by 唐沐儿
[考研] 材料277求调剂 +7 min3 2026-03-24 7/350 2026-03-28 11:39 by xuxiang
[考研] 331环境科学与工程求调剂 +3 熠然好运气 2026-03-27 3/150 2026-03-28 04:11 by fmesaito
[考研] 272求调剂 +7 脚滑的守法公民 2026-03-27 7/350 2026-03-27 17:23 by laoshidan
[考研] 274求调剂 +17 顾九笙要谦虚 2026-03-24 23/1150 2026-03-27 15:16 by caszguilin
[硕博家园] 北京林业大学硕导招生广告 +6 kongweilin 2026-03-26 8/400 2026-03-27 10:18 by FF_16
[考研] 321求调剂 +6 wasdssaa 2026-03-26 6/300 2026-03-26 20:57 by sanrepian
[考研] 300分，材料，求调剂，英一数二 +5 超赞的 2026-03-24 5/250 2026-03-24 21:07 by 星空星月
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭