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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 综合其他 » 【求助/交流】麻烦各位：关于β-葡萄糖苷酶与β-葡萄糖酶的区别及售价问题
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niuxiaosong

铁杆木虫 (著名写手)

[交流] 【求助/交流】麻烦各位：关于β-葡萄糖苷酶与β-葡萄糖酶的区别及售价问题 已有7人参与

麻烦各位：请问β-葡萄糖苷酶与β-葡萄糖酶有什么区别？现阶段两种食品级的酶售价是多少？
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1楼 2010-06-12 10:48:13
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niuxiaosong

铁杆木虫 (著名写手)
上面的回答过于含糊。
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8楼2010-06-13 11:27:20
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niuxiaosong

铁杆木虫 (著名写手)
你的回答无效。之前我就搜过了。不好意思。
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3楼2010-06-12 15:46:14
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duanyongzhong

银虫 (正式写手)
niuxiaosong(金币+1):谢谢，呵呵。能告诉我葡聚糖酶的功能吗？酶催化水解产物是不是只有糖类物质？ 2010-06-12 19:43:37
β-葡萄糖酶没有这种名称的酶，多数叫这个名字的酶实际上是β-葡聚糖酶或是β-葡萄糖苷酶，在食品和酿酒工业中使用。价格可以在网上查到。
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4楼2010-06-12 18:49:35
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biolio2009

木虫 (著名写手)
niuxiaosong(金币+2):谢谢！请问葡萄糖淀粉酶能对葡萄糖苷键起作用吗？ 2010-06-13 10:08:20
没有哪个酶叫β-葡萄糖酶，β-葡聚糖酶就是能降解纤维素为低聚糖或者二糖的酶；β-葡萄糖苷酶是一种专一性降解二糖为单糖的酶。
现在市场上只有β-葡聚糖酶卖；没有β-葡萄糖苷酶产品，我知道有个公司卖的是试剂价格很高一般买不起
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5楼2010-06-12 22:59:12
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