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delete8080

金虫 (正式写手)

[求助] 氨基酸含量的测定

甲醛滴定法为什么不能准确测定含有多种氨基酸的样品中的氨基氮?
茚三酮显色法测定氨基酸的含量,是否可用于氨基酸和蛋白质的定性鉴定?
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xxaijwd

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

delete8080(金币+2, 博学EPI+1): 2010-05-31 09:10:40
凡具有氨基、能放出氨的化合物都有茚三酮反应,是α-氨基酸的特征性反应,PH5--7时灵敏度为1微克,可用于多肽及蛋白质以及氨基酸的定性定量分析。甲醛滴定法不是很清楚,可能是因为不同氨基酸含氨基个数不同吧,如精氨酸就含两个氨基,而丙氨酸则含一个氨基,二者混合后于甲醛反应,则测出来的结果就无法归属了。
2楼2010-05-30 21:44:51
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郭继波

荣誉版主 (文学泰斗)

神龍教梦家园的小百姓-波波

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

delete8080(金币+1): 2010-05-31 09:10:45
你是不是可以用硝化反应来试试
菩提本无树,明镜亦非台。
3楼2010-05-31 09:08:12
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