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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 【分享】燕麦吃法
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朱朱亮

[交流] 【分享】燕麦吃法 已有23人参与

燕麦吃法：
一般超市内出售的都是速食燕麦，做法很简单，直接煮泡就可以了。如果要来点风味的，可以加入不同的配料。一家饮品店中推出的是果汁燕麦饮料。先用一个小锅，煮开半锅水后，洒入一茶匙的速食燕麦片，别煮得太稠太糊了，会影响入口的顺滑感觉的。待速食燕麦片水煮开后，火档转为小火，用勺子轻轻搅刮锅底，避免燕麦片粘底煮糊。一旦确认燕麦片化开，打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火，再冲入一些鲜牛奶和果汁即可，既可以热饮也可以冷饮。

健康燕麦粥
主料：
燕麦3/5杯 鲜奶(也可用豆浆) 葡萄干适量

作法：
1.燕麦泡一小时，加水750cc。
2.水煮开后转小火约煮四十分钟，尝起来又Q又脆即可熄火。待凉放入冰箱。
3.依个人喜好加入鲜奶、葡萄干即可食用。
洪昭光教授曾在他传播甚广的健康指导中，推荐过燕片，吃燕麦片有降脂、降胆固醇、畅通肠道等好处，我常吃燕麦片，也比较过市面上买得到的数种牌子，燕麦片有的口感有些粗糙，怎样让全家人都喜欢，经常吃它，在吃法上也要有点“创意”才行。

我尝试过燕麦片的7种吃法，每样都不错，做起来也简便，不妨推荐给大家：

一、燕麦片二至三匙，用煮沸的牛奶冲入，放置三五分钟，待出现一些粘稠状后（口感会有提高），食用。

二、以水赥蛋或鸡蛋花（咸、甜均可），冲入适量燕麦片，同样稍加放置再食用。

三、烧煮好的米粥中，放入少量燕麦片，既增加粥的粘稠度，同时营养也更全面。

四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。

五、将少量燕麦片（半匙左右）加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。

六、在一些甜羹中，也可加入少量的燕麦片。

七、在一些冲饮食品，如藕粉、莲子粉中，添加少量的燕麦片食用，口味也不错。
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1楼 2010-05-09 21:49:42
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dongyao343

新虫 (小有名气)
★
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呵呵 可以尝试一下哦 谢了！
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生命不息，奋斗不止！
2楼2010-05-09 23:01:59
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zglnasyy
★
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谢谢分享
3楼2010-05-10 07:45:24
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风影快车

银虫 (小有名气)
★
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常用牛奶一起吃
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4楼2010-05-28 08:59:58
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SuperJerry6

金虫 (小有名气)
★ ★
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lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-08-12 08:38:48
貌似在胃不好的时候不要多吃~其他时候吃点还是很有好处的啊~
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5楼2010-05-28 10:21:40
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wang08040805

银虫 (初入文坛)
★
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非常感谢。受教了
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开心就好
6楼2010-05-29 10:40:43
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sunjing1985

铜虫 (小有名气)
★
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燕麦是不错的粗粮，吃的时候创新一下的确很好
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7楼2010-05-29 21:17:12
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融雪旭日

铜虫 (小有名气)
★
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谢谢，很好
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8楼2010-05-30 11:15:10
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haha5151983

银虫 (著名写手)
★ ★
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lwb1987521(金币+1):味道怎么样了？呵呵 2010-08-12 08:39:13
四、在燕麦片中加入适量的咖啡，再用80℃以上的热水冲饮，口味独特。
正在偿试！
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9楼2010-06-29 15:45:24
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xdz1978

至尊木虫 (文坛精英)

持之以恒！
谢谢分享，燕麦产品现在的确很多
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一身正气，两袖清风，三餐温饱，四大皆空！
10楼2010-06-29 16:12:42
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