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ytb2005

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】果蔬保鲜 已有19人参与

评价果蔬保鲜的效果时的指标有哪有?最重要的是什么?
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倚云

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
不同的水果评价指标不一样了。
但感官指标和营养指标一般都有的;如果是从机理方面来探讨,还可以考虑一些酶的活力
5楼2010-04-23 15:59:34
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