24小时热门版块排行榜    

北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
查看: 8269  |  回复: 52

luoxianyang

银虫 (正式写手)

清水煮豆腐最好
21楼2010-04-13 09:59:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

huixing2010

铜虫 (小有名气)

大豆也出油吧
吾生有涯,而知也无涯
22楼2010-04-13 11:48:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhanglaobeng

金虫 (小有名气)

因为豆腐含大量蛋白质,烘干的时候豆腐表面蛋白质加热变性就变成黄色了。
23楼2010-04-15 21:33:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

happyjoys

木虫 (职业作家)

应该多吃些黄色的吧,毕竟是豆子做的,白色的就。。。
I love English , that's why I'm here ...
24楼2010-04-16 09:01:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

victor417

铁杆木虫 (正式写手)

豆腐主要由蛋白质构成,蛋白质长期在无水的情况下暴露在空气中,会被空气所氧化,蛋白质变性成黄色。
25楼2010-04-16 10:15:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

shanshan1853

木虫 (正式写手)

个人觉得干豆腐失水了,内部结构紧密,这样透光率比较小,颜色故而加深,而普通豆腐含水多,水和豆腐结合从微观来看还是有很大空隙,透光就相对好些,如果是水本身之间缝隙就大,所以透明,纯属个人观点,未必正确,仅供参考!
26楼2010-04-16 10:40:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

poscher

木虫 (正式写手)

一生有Li

豆干用油炸过的。
与人为善结善缘虚心学人纳人言自谦自淡薄名利莫争莫狂忍为先
27楼2010-04-16 17:24:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cynthia916

银虫 (正式写手)

你们都不是东北人吧,东北说的干豆腐指的是千张(安徽说法),不是干了的豆腐。。。
抽风的师太
28楼2010-04-16 22:27:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hot_bird

新虫 (初入文坛)

外面一层是大豆皮
29楼2010-04-16 22:56:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

youpeir

铜虫 (小有名气)

里面加的料不一样的,还有就是干豆腐干外面黄色,里面白的,原因可能是氧化了把
野百合也有春天~~
30楼2010-05-14 14:31:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 liukunshipin 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料调剂 +9 小刘同学吖吖 2026-04-06 10/500 2026-04-06 14:33 by TangTang...
[考研] 297分083200求助 +8 aekx 2026-04-05 8/400 2026-04-06 10:35 by imissbao
[考研] (调剂)一志愿报考哈尔滨工业大学0857资源与环境专业378分考生 +7 狠狠加油 2026-04-05 7/350 2026-04-05 22:31 by dongzh2009
[考研] 求调剂 +7 张.1 2026-04-05 7/350 2026-04-05 20:40 by 啵啵啵0119
[考研] 275求调剂 +16 waltzh 2026-04-01 16/800 2026-04-05 17:14 by Hdyxbekcb
[考研] 311分 22408 求调剂 +3 bing_bot 2026-04-03 3/150 2026-04-05 00:43 by chongya
[考研] 考研调剂 +6 15615482637 2026-04-04 6/300 2026-04-04 22:43 by yu221
[考研] 材料调剂 +10 懒羊羊轻置玉臀 2026-04-02 11/550 2026-04-04 21:56 by laoshidan
[考研] 一志愿沪9,求生物学调剂,326分 +6 刘墨墨 2026-04-04 6/300 2026-04-04 19:44 by 唐沐儿
[考研] 求调剂:085600材料与化工,考材科基,总分319 +21 678lucky 2026-03-31 26/1300 2026-04-04 16:22 by dongzh2009
[考研] 一志愿085404,总分291,四级已过,求调剂 +5 阿俊阿俊阿俊 2026-04-04 7/350 2026-04-04 13:23 by 莲菜就是藕吧
[考研] 求调剂,一志愿南京航空航天大学 ,080500材料科学与工程学硕 +10 @taotao 2026-04-03 10/500 2026-04-04 09:01 by T可可西里T
[考研] 考研调剂 +5 小sun要好运 2026-04-03 5/250 2026-04-03 21:43 by 啵啵啵0119
[考研] 334求调剂 +9 Trying] 2026-03-31 9/450 2026-04-03 15:18 by 琢珥丶
[考研] 工科 267求调剂 +5 wanwan00 2026-04-02 7/350 2026-04-03 14:14 by zhangdingwa
[考研] 建环,能源,土木老师路过看一看!!! +5 嘿嘿uu 2026-04-01 5/250 2026-04-03 11:47 by znian
[考研] 262求调剂 +6 励志一定发文章 2026-04-02 7/350 2026-04-03 09:54 by linyelide
[考研] 交通运输考试264分求工科调剂 +4 jike777 2026-04-02 4/200 2026-04-02 21:53 by zllcz
[考研] 266求调剂 +4 学员97LZgn 2026-04-02 4/200 2026-04-02 13:03 by yulian1987
[考研] 322求调剂 +5 熹僖XX 2026-03-31 6/300 2026-04-02 10:08 by 求调剂zz
信息提示
请填处理意见