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liukunshipin

金虫 (初入文坛)

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shanshan1853

木虫 (正式写手)

个人觉得干豆腐失水了,内部结构紧密,这样透光率比较小,颜色故而加深,而普通豆腐含水多,水和豆腐结合从微观来看还是有很大空隙,透光就相对好些,如果是水本身之间缝隙就大,所以透明,纯属个人观点,未必正确,仅供参考!
26楼2010-04-16 10:40:35
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Ptfe

所谓的饱和度问题:色彩的
2楼2010-04-02 21:40:10
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xiachong2004

金虫 (小有名气)

应该是氧化的原因,豆腐干切开,里面是白色的嘛
3楼2010-04-03 01:13:52
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zgykdxzy2006

金虫 (正式写手)

大豆成分之一的黄酮含量不一,干豆腐多一些吧~
4楼2010-04-03 01:39:29
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