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jackchen129版主
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[交流]
【求助】请教FDA规定的一句话 已有2人参与
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请教关于食品添加剂-二氧化氯的问题，下面是FDA规定里的一句话： “The additive may be used as an antimicrobial agent in water used to wash fruits and vegetables that are not raw agricultural commodities in an amount not to exceed 3 ppm residual chlorine dioxide." 这句话是说在清洗果蔬时二氧化氯最高使用浓度不能超过3 ppm还是在清洗果蔬后在果蔬表面不能超过3 ppm残余？这里的ppm是指mg/kg吗？是不是指每kg果蔬样品中不能超过3mg二氧化氯？ 谢谢！！！ [ Last edited by jackchen129 on 2010-3-28 at 17:07 ] |
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