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上官逸风

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助/交流】发酵工程的一般流程 已有3人参与

发酵工程的一般流程是什么?知道的说下……谢谢啦
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zywys2009

木虫 (小有名气)

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lstt09nk(金币+2):解释的不错~ 2010-08-24 11:16:35
发酵过程的流程为(从保藏的菌种出发):菌种的活化、接入种子摇瓶进行扩大培养(对于需要在大型的发酵罐中进行发酵的菌种还需要进行二级甚至是三级种子的培养)、接入发酵罐中培养、产品的分离提取
发酵工程研究的内容一般流程为菌种的选育、培养基的优化、发酵过程控制的优化、产品分离提取方法的优化。
4楼2010-03-27 21:16:07
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