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上官逸风

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助/交流】发酵工程的一般流程 已有3人参与

发酵工程的一般流程是什么?知道的说下……谢谢啦
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上官逸风

铁虫 (初入文坛)


看天(金币+1): 2010-08-24 11:21:51
发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。
2楼2010-03-27 12:00:01
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