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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】氮气吹干的作用
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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少校南瓜

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】氮气吹干的作用 已有5人参与

在大米农残的测定中，使用氮吹仪的作用是什么呢，只是吹干有机溶剂和水，使农药分子留下来吗？吹干后又加入正己烷复溶是什么作用呢？这其中有衍生化反应吗？？谢谢大家
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1楼 2010-03-23 21:30:28
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eileenjn

银虫 (小有名气)
★
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在氮气保护下对样品进行浓缩
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2楼2010-03-24 10:16:20
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locy

木虫 (正式写手)
★ ★
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hawkyin(金币+1):谢谢回贴 2010-04-24 15:53
防止自然状态下干燥某些成分会跟氧气发生氧化反应的缘故吧
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3楼2010-03-24 11:53:28
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linda1934

木虫 (正式写手)
★
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不能完全吹干，要近干的时候，火候要掌握好。完全吹干了还在吹，那回收率就不好办了正己烷的作用那要看你实验到底是什么仪器检测了
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4楼2010-03-24 13:35:13
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yuanhu

木虫 (正式写手)

牌子
★ ★
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lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-04-24 15:40
这个简单，氮吹是为了浓缩，及吹走少量的水，其实要去水的话应该加点硫酸钠吸水再吹，加入正己烷是为了方便检测，这种有机溶剂容易汽化电离
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中国食品行业就是乱啊，监管不严，政策不得体！
5楼2010-03-24 21:39:07
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dongyao343

新虫 (小有名气)
★ ★
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lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-04-24 15:40
呵呵 做过一次猪肉中农残检测 就是让用氮气吹干，作用就是加速浓缩和防止浓缩液被氧化吧。
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生命不息，奋斗不止！
6楼2010-04-23 18:50:50
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mbyong

铜虫 (小有名气)
★
lwb1987521(金币+1):鼓励新虫 2010-04-24 15:41
氮吹是为了除去易挥发组分，浓缩待测农残，复溶时应该不存在衍生化反应的
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7楼2010-04-23 22:48:51
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chemzgz

金虫 (小有名气)
★ ★
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lwb1987521(金币+1):感谢交流 2010-04-24 15:41
两个作用
保护样品防止氧化
加快浓缩
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8楼2010-04-24 12:13:35
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kitsao

金虫 (正式写手)
我觉得是溶剂置换
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9楼2010-04-25 17:25:56
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少校南瓜

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by linda1934 at 2010-03-24 13:35:13:
不能完全吹干，要近干的时候，火候要掌握好。完全吹干了还在吹，那回收率就不好办了正己烷的作用那要看你实验到底是什么仪器检测了

我用HPLC检测的。
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10楼2010-04-27 10:40:36
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