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金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】水溶液中蛋白质沉淀问题

想请教一下大家，水溶液中的pH为多少时会出现蛋白质沉淀的现象呢？若投加镁离子是否也会导致蛋白质沉淀？

1楼 2009-10-15 23:56:00

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金虫 (小有名气)

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yunshaoxia(金币+1,VIP+0):积极回答问题 10-16 11:50

重金属才会蛋白沉淀吧，
只知道酸性条件下蛋白质能沉淀，以前做样的时候PH为3就可以，水不知道是不是一样的

2楼2009-10-16 11:21:09

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在等电点蛋白质溶解度变化了嘛最小好像是。具体要看什么蛋白质。

3楼2009-10-16 17:03:25

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