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【求助】甘薯蛋白的肽键数？
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甘薯蛋白的肽键总数htot是多少？怎么计算，或者提供一下参考文献出处 计算水解度，急需！谢谢  [ Last edited by shuoshine on 2009-8-19 at 09:49 ] |
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刘军龙
木虫 (小有名气)
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- 专业: 生物化工与食品化工
4楼2009-08-19 11:50:25
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