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南方科技大学公共卫生及应急管理学院2025级博士研究生招生报考通知
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Z_K_ING

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】奶粉结块问题。。急!

内行给分析下奶粉结块的问题吧。。。急。。。
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yiyun121

金虫 (正式写手)

★ ★
Z_K_ING(金币+1,VIP+0): 8-7 11:59
Z_K_ING(金币+1,VIP+0): 8-17 09:42
你得先说下你奶粉里面放了些什么东西啊?可能是受潮啊变质啊什么的
2楼2009-08-06 21:00:55
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晨风18507

新虫 (小有名气)

★ ★ ★
Z_K_ING(金币+1,VIP+0): 8-7 11:59
wujin41658(金币+1,VIP+0):鼓励新虫,欢迎参加技术讨论~~~~~ 8-7 15:54
Z_K_ING(金币+1,VIP+0): 8-17 09:42
我也遇见过奶粉结块的问题,小包装袋还没有打开,估计是受潮引起的。属于物理变化吧,跟袋装肥料情况一样
3楼2009-08-07 10:52:27
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wujin41658

木虫 (著名写手)

执法队伍新手


Z_K_ING(金币+1,VIP+0): 8-17 09:42
你去乳品论坛里找找看有没有相关的解释~~~~
欢迎前辈指导!
4楼2009-08-07 15:54:56
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3344520yan

银虫 (小有名气)

★ ★ ★ ★ ★ ★
wujin41658(金币+1,VIP+0):欢迎参加技术讨论~~~~~ 8-9 15:53
Z_K_ING(金币+5,VIP+0): 8-17 09:42
乳粉结块的原理:

    乳粉极易吸潮而结块,这主要与乳粉中含有的乳糖及其结构有关。
    乳糖是乳粉的主要成分之一,不同的产品含量亦不同,全脂乳粉中含有38%左右的乳糖,脱脂乳粉含有50%左右的乳糖,全脂甜乳粉含有30%左右的乳糖,婴幼儿配方乳粉中含有55%左右的乳糖。
  

造成结块的原因:

    包装或储存过程中,由于密封不好或者保存不当,乳粉吸收空气中的水分,导致自身水分含量升高而结块。

    开袋后出现结块的主要原因是保存不当引起的,所以一定要密封好保存在阴凉干燥的地方。

防潮方法:

罐装的奶粉可以放进几块方糖,因为方糖具有吸收湿气的效果,并且记得每次用完后,要将罐子密封,这样奶粉便不容易受潮了。袋装的打开后要夹住封口常温保存,建议不要放到冰箱里,因为温差会导致水分凝结,注意奶粉勺使用时不要与水接触。
5楼2009-08-07 16:51:36
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zysytu

木虫 (正式写手)


Z_K_ING(金币+1,VIP+0): 8-17 09:42
糖的原因
6楼2009-08-09 08:05:32
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tfang

木虫之王 (文坛精英)

木虫008之大懒虫

变质了吧
同志们:别炒股,风险太大了,还是做豆腐最安全!做硬了是豆腐干,做稀了是豆腐脑,做薄了是豆腐皮,做没了是豆浆,放臭了是臭豆腐!稳赚不亏呀!何乐而不为!
7楼2009-08-09 10:44:37
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yanch000

捐助贵宾 (著名写手)

8楼2009-08-09 13:52:22
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浮云。。。

至尊木虫 (文坛精英)

受潮是奶粉结块的一个原因,不过在现在的包装和贮藏技术条件下一般不会出现这个问题啊,里面含糖量等诸多原因都有可能导致奶粉受潮,LZ能不能把问题讲的清楚点啊?
9楼2009-08-10 22:00:56
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ben_ben

木虫 (正式写手)

受潮导致的奶粉结块,或者是变质了!
爱&感恩
10楼2009-08-18 09:51:02
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