版块导航: 正在加载中...

登录注册

应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜

返回列表

当前主题已经存档。

【有奖交流】积极回复本帖子，参与交流，就有机会分得作者 Z_K_ING 的 9 个金币

Z_K_ING

铁虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 15.5
帖子: 10
在线: 45分钟
虫号: 753996
注册: 2009-04-21

[交流] 【求助】奶粉结块问题。。急！

内行给分析下奶粉结块的问题吧。。。急。。。

回复此楼

» 猜你喜欢

【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位已经有0人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有180人回复

1楼 2009-08-06 20:39:14

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

yiyun121

金虫 (正式写手)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 729.2
散金: 615
红花: 1
帖子: 759
在线: 70.7小时
虫号: 407253
注册: 2007-06-19
性别: MM
专业: 食品加工技术

★ ★
Z_K_ING(金币+1,VIP+0): 8-7 11:59
Z_K_ING(金币+1,VIP+0): 8-17 09:42

你得先说下你奶粉里面放了些什么东西啊？可能是受潮啊变质啊什么的

赞一下(7人)

回复此楼

2楼2009-08-06 21:00:55

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

晨风18507

新虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 74.3
帖子: 58
在线:
虫号: 440168
注册: 2007-10-26
性别: GG
专业: 食品生物技术

★ ★ ★
Z_K_ING(金币+1,VIP+0): 8-7 11:59
wujin41658(金币+1,VIP+0):鼓励新虫，欢迎参加技术讨论~~~~~ 8-7 15:54
Z_K_ING(金币+1,VIP+0): 8-17 09:42

我也遇见过奶粉结块的问题，小包装袋还没有打开，估计是受潮引起的。属于物理变化吧，跟袋装肥料情况一样

赞一下(13人)

回复此楼

3楼2009-08-07 10:52:27

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

wujin41658

木虫 (著名写手)

执法队伍新手

应助: 40 (小学生)
贵宾: 0.58
金币: 2058
散金: 16
红花: 9
帖子: 1618
在线: 62小时
虫号: 566863
注册: 2008-05-31
性别: GG
专业: 食品加工技术

★
Z_K_ING(金币+1,VIP+0): 8-17 09:42

你去乳品论坛里找找看有没有相关的解释~~~~

赞一下(4人)

回复此楼

欢迎前辈指导！

4楼2009-08-07 15:54:56

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

3344520yan

银虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1040.6
帖子: 86
在线: 12.5小时
虫号: 735676
注册: 2009-03-30
性别: GG
专业: 半导体材料

★ ★ ★ ★ ★ ★
wujin41658(金币+1,VIP+0):欢迎参加技术讨论~~~~~ 8-9 15:53
Z_K_ING(金币+5,VIP+0): 8-17 09:42

乳粉结块的原理：

乳粉极易吸潮而结块，这主要与乳粉中含有的乳糖及其结构有关。
乳糖是乳粉的主要成分之一，不同的产品含量亦不同，全脂乳粉中含有38％左右的乳糖，脱脂乳粉含有50％左右的乳糖，全脂甜乳粉含有30％左右的乳糖，婴幼儿配方乳粉中含有55％左右的乳糖。

造成结块的原因：

包装或储存过程中，由于密封不好或者保存不当，乳粉吸收空气中的水分，导致自身水分含量升高而结块。

开袋后出现结块的主要原因是保存不当引起的，所以一定要密封好保存在阴凉干燥的地方。

防潮方法：

罐装的奶粉可以放进几块方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果，并且记得每次用完后，要将罐子密封，这样奶粉便不容易受潮了。袋装的打开后要夹住封口常温保存，建议不要放到冰箱里，因为温差会导致水分凝结，注意奶粉勺使用时不要与水接触。

赞一下(9人)

回复此楼

5楼2009-08-07 16:51:36

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖