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【求助】明胶－热可逆凝胶的温度？？
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请问胶囊（即明胶）在加热到多少度，会由固体变为液体，又冷却到多少度时变为固体，有知道的吗？ 就是问一下明胶，他的热可逆凝胶的温度？或者他的水溶液的热可逆凝胶的性质。 |
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