| 查看: 437 | 回复: 10 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
求助关于用浆粉炸鸡时的一些问题
|
|||
| 用裹浆粉炸制鸡肉时（类似于市场上的泰森鸡块或肯德基上校鸡块），浆粉中泡打粉较多时，产品口感酥脆，但外观很粗糙（外表气孔较多）、不细腻；把泡打粉减少时，外观平整度有所好转，但产品的酥脆度又不脆，请问高手怎么解决这问题？先谢了！ |
回复此楼» 猜你喜欢
药学硕士，第一、第二作者已发表6 篇 SCI，药理方向及相关方向2026年/2027年博士申请
已经有6人回复
-
一篇MDPI论文改变了学习工作和生活
已经有5人回复
-
26年博士申请自荐-电催化
已经有3人回复
-
中国地质大学（北京）博士招生补录，数理学院材料科学与工程专业和材料与化工专业
已经有6人回复
-
收到国自然专家邀请后几年才会有本子送过来评
已经有4人回复
-
考博
已经有5人回复
-
26年申博自荐-计算机视觉
已经有4人回复
-
药化及相关博士的申请
已经有3人回复
wxq_
金虫 (著名写手)
额的金币啊
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 492.3
- 散金: 75
- 帖子: 1635
- 在线: 5.8小时
- 虫号: 796566
- 注册: 2009-06-18
- 性别: GG
- 专业: 环境化工
2楼2009-06-25 22:28:14
zhyvonne262525
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2319.3
- 红花: 1
- 帖子: 1832
- 在线: 24.5小时
- 虫号: 765660
- 注册: 2009-05-08
- 专业: 药物设计与药物信息
3楼2009-06-25 22:30:56
4楼2009-06-26 14:50:33
5楼2009-06-29 10:18:31
 |
6楼2009-06-29 10:41:10
我都不会，只会吃 7楼2009-06-29 10:59:24
8楼2009-06-29 11:03:32
gangqin
木虫 (正式写手)
gangqin
- 博学EPI: 2
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1593.5
- 红花: 1
- 沙发: 1
- 帖子: 391
- 在线: 16.1小时
- 虫号: 759099
- 注册: 2009-04-28
- 性别: MM
- 专业: 钢琴
9楼2009-06-29 11:59:13
|
|
10楼2009-06-29 12:11:49