| 查看: 357 | 回复: 10 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
求助关于用浆粉炸鸡时的一些问题
|
|||
| 用裹浆粉炸制鸡肉时（类似于市场上的泰森鸡块或肯德基上校鸡块），浆粉中泡打粉较多时，产品口感酥脆，但外观很粗糙（外表气孔较多）、不细腻；把泡打粉减少时，外观平整度有所好转，但产品的酥脆度又不脆，请问高手怎么解决这问题？先谢了！ |
回复此楼» 猜你喜欢
有没有人能给点建议
已经有5人回复
-
假如你的研究生提出不合理要求
已经有12人回复
-
实验室接单子
已经有7人回复
-
全日制（定向）博士
已经有5人回复
-
萌生出自己或许不适合搞科研的想法，现在跑or等等看？
已经有4人回复
-
Materials Today Chemistry审稿周期
已经有4人回复
-
参与限项
已经有3人回复
-
对氯苯硼酸纯化
已经有3人回复
-
所感
已经有4人回复
-
要不要辞职读博？
已经有7人回复
我都不会，只会吃 
7楼2009-06-29 10:59:24
zhyvonne262525
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 2319.3
- 红花: 1
- 帖子: 1832
- 在线: 24.1小时
- 虫号: 765660
- 注册: 2009-05-08
- 专业: 化学计量学与化学信息学
3楼2009-06-25 22:30:56
4楼2009-06-26 14:50:33
5楼2009-06-29 10:18:31