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fyw921铜虫 (小有名气)
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[交流]
【讨论】壳聚糖与柠檬酸
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请问各位研究壳聚糖的高手，壳聚糖溶于1%的柠檬酸么？ 理论上1%柠檬酸相比1%的醋酸应更易溶解壳聚糖，但是实际操作中两种酸体积相同，也加入相同质量的壳聚糖结果出现壳聚糖在醋酸中溶解但在柠檬酸中不溶，那位帮忙分析此结果的原因？谢谢！ |
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lotus9
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