| 查看: 1575 | 回复: 22 | |||
[交流]
菌种的使用方式探讨
|
|||
|
各位虫友，我现在有一个疑惑，就是做酱的时候，需要用菌种（米曲霉之类的），和原料（大豆、面粉）混合，然后就让这些混合物生长，具体就是让菌种生长繁殖。 现在有一个问题，菌种加入的方式。一般都是菌种先和一定比例的面粉混匀，然后再加入到大豆和面粉中。现在想做一个实验，验证菌种是否能够直接加入到大豆和面粉中，就是不要拌菌种的这个步骤，这样操作可以吗？有什么不妥之处吗？之前大家默认的菌种和一定比例的面粉混匀，又有什么依据呢？ |
回复此楼» 猜你喜欢
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有186人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有0人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
青年拔尖人才还有指标 25w*8年
+1/75
-
香港科技大学诚招博士研究生及博士后
+1/63
-
国家青年基金祈福
+1/50
-
东南大学有机多孔功能材料团队（国家杰青团队）招收2027级推夏令营免硕士/直博生
+1/33
-
东南大学有机多孔功能材料团队（国家杰青团队） 2027级博士研究生招生
+1/29
-
坐标广州，征女友
+2/22
-
诚征女友 @西安
+1/19
-
墨尔本大学(26年QS19)招全奖博士/CSC博士(补齐全奖)等-材料/生物电子/器官芯片等
+1/14
-
美国普渡大学(Purdue University)生物化学系招聘博士后
+1/10
-
四川大学周加境课题组招聘博士后/博士/研究助理（生物质与藻类资源利用/自组装材料）
+1/9
-
同济大学环境学院 肖倩研究员课题组 招聘2027级硕士/博士
+1/8
-
哈尔滨工业大学招收博士研究生（欢迎环境、生物、市政、农业、化学等专业）长期有效
+1/8
-
求助最新版ISO 5817
+1/7
-
密苏里大学生物材料合成生物学博士后招聘
+1/7
-
哈尔滨工业大学（深圳）赵怡潞课题组诚招博士后、2027学年博士生
+1/5
-
密苏里大学生物材料合成生物学博士后招聘
+1/4
-
计算化学博士后研究员招聘
+1/2
-
招科研助理，提前招27年博士生
+1/1
-
武汉科技大学周志辉教授团队招聘科研助理（硕博期间从事高分子或特种膜分离材料与应用
+1/1
-
运动对超重与肥胖人群炎症生物标志物的干预效应研究
+1/1
11楼2018-12-20 21:04:27
16楼2018-12-22 09:51:40
17楼2019-01-08 17:16:03
19楼2019-01-30 23:45:53
21楼2019-02-23 09:52:05
★
烟水晶(金币+1): 谢谢参与
烟水晶(金币+1): 谢谢参与
|
本帖内容被屏蔽 |
22楼2019-04-04 12:34:00
23楼2019-05-10 08:40:23
简单回复
nono20092楼
2018-12-15 11:06
回复
烟水晶(金币+1): 谢谢参与
·
youngen3楼
2018-12-15 11:54
回复
烟水晶(金币+1): 谢谢参与
baowahao4楼
2018-12-15 14:42
回复
烟水晶(金币+1): 谢谢参与
Biotage5楼
2018-12-15 14:58
回复
烟水晶(金币+1): 谢谢参与
2018-12-15 15:04
回复
烟水晶(金币+1): 谢谢参与
2018-12-15 21:38
回复
烟水晶(金币+1): 谢谢参与
tzynew8楼
2018-12-15 21:57
回复
烟水晶(金币+1): 谢谢参与
youngen9楼
2018-12-18 16:15
回复
韩暖宝10楼
2018-12-20 20:28
回复
烟水晶(金币+1): 谢谢参与
dongmings12楼
2018-12-20 21:33
回复
陆路2913楼
2018-12-20 21:37
回复
youngen14楼
2018-12-22 08:55
回复
youngen15楼
2018-12-22 09:01
回复
lhy3110418楼
2019-01-29 18:20
回复
白露伊人20楼
2019-02-22 18:54
回复
