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乳清分离蛋白二级结构的计算 已有4人参与
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本人做了乳清分离蛋白(WPI 90)的圆二色谱,想要计算它的二级结构,原来测出圆二色谱的单位为mdeg,计算时需要单位转化,想请问一下乳清分离蛋白的分子量为多少?游离氨基酸为多少?查了许多文献,曾有人计算过,但没说明是如何计算的,想询问一下,万分感谢 发自小木虫IOS客户端 |
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3楼2018-05-16 11:08:48
nathanliu
至尊木虫 (著名写手)
铁杆木虫
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首先乳清蛋白是由几种蛋白质构成的混合物,不是单一蛋白质。用圆二色谱只能准确测定单一蛋白质的二级结构,而混合物测定的二级结构是不正确的。 发自小木虫Android客户端 |
» 本帖已获得的红花(最新10朵)
2楼2018-05-15 20:19:01
4楼2018-07-15 14:30:34
东湖鸟
铁虫 (正式写手)
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分离后测。CD,FTIR测二级结构都需要单一蛋白组分,溶液中的氯离子(调节PH时注意),氢离子,水(FTIR法)含量等都会对结果产生影响。 发自小木虫Android客户端 |
5楼2018-08-21 20:20:27










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