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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 全果肉梨汁
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小狐狸爱喝水

新虫 (初入文坛)

[交流] 全果肉梨汁 已有2人参与

平时市面上的梨汁是全果肉梨汁吗？所谓全果肉梨汁是在加工过程中没有过滤这一步吗？
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1楼 2017-03-03 10:01:50
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sqzhang

禁虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
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9楼2017-03-04 08:31:01
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hws0110

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
不是，一般全果肉果汁不过滤。
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foodfood
2楼2017-03-03 10:28:51
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小狐狸爱喝水

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by hws0110 at 2017-03-03 10:28:51
不是，一般全果肉果汁不过滤。

那么国内国外现在有没有这方面的研究吗？我看中文期刊基本都是要过滤的
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3楼2017-03-03 14:59:09
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hws0110

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
3楼: Originally posted by 小狐狸爱喝水 at 2017-03-03 14:59:09
那么国内国外现在有没有这方面的研究吗？我看中文期刊基本都是要过滤的...

有啊，复配添加剂的公司都会做类似的产品。研究部门可能不屑做这个课题吧
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foodfood
4楼2017-03-03 15:09:01
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